معجنات بعجينه الزبادي الهشه

عجينه الزبادي الهشه
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته النهارده ان شاء الله هقدملكم معجنات منوعه بعطجينه هشه جدا جدا وطريه وهي عجينه الزبادي والمعجنات ديه تنفع للفطار والعشاء وكمان للاطفال بالمدرسه او حتي الكبار بالدوام يالا نبدأ:
المقادير:
مقادير عجينه الزبادي الهشه
دقيق زبادي سكر خميره ملح خل
خلطه البيض لدهان الوش
الطريقه:
خميره ماء دافئ سكر
دقيق زيت
نفرط الزيت
نضيف الزبادي ونعجن
نضيف الخميره
نضيف الدقيق المتبقي
نعجن العجينه
قوام العجين
ندهن العجين زيت
نتركها تتخمر
حشو العجائن
تشكيل المعجنات
اشكال المعجنات بالجبن
معجنات بالسوسيس
معجنات باللبنه

اشكال مختلفه للمعجنات
ملاحظه:لازم نكون مسخنين الفرن قبل ما ندخل المعجنات علي الاقل بعشر دقائق علي درجه حراره 180 وندخل المعجنات بالرف الوسطاني ولازم ندهن وشها بيض قبل ما ندخلها الفرن
ندخل المعجنات بالفرن
بياخدو عشر دقائق
ندهن بيض ونشغل الشوايه
معجنات مئشكله
والي اللقاء في موضوع اخر بأذن الله 🙂 في أمان الله 🙂

Post Author: Basma

مؤسس ومديرة الموقع الإلكتروني تيستي فوود

5 thoughts on “معجنات بعجينه الزبادي الهشه

    noha

    (1 فبراير، 2015 - 11:24 مساءً)

    بسمه انا عملت العجينه دى بس بعد ما خبزتها اول لما طلعت من الفرن كانت حلوه جدا بس بعد مابردت كانت ناشفه اوى مش عارفه انا عملت ايه غلط

      Basma

      (8 فبراير، 2015 - 7:12 صباحًا)

      لازم تتغطي ببلاستيك ولو شيلتيها بالثلاجه لازم تتسخن شويه بالفرن او الميكرويف عشان تطري تاني

    Doaa

    (2 مايو، 2015 - 3:43 صباحًا)

    بسمه لو عايز اعمل معجنات ليوم طويل بره البيت رايك استخدم انهي عجينه الزبادي ولا الذهبيه ولا العشر دقايق هتديني نتيجه افضل ؟؟

      Basma

      (5 يونيو، 2015 - 10:06 مساءً)

      الزبادي

    Shimaa

    (6 أبريل، 2016 - 12:15 مساءً)

    تسلم ايديك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *